Regiones de Francia - Régions

La « Gastronomía francesa » está formada por un conjunto de especialidades regionales muy diferentes las unas de las otras. Esto se debe a que los platos se basan en  los variados productos que producen en cada una de ellas.

Trataremos de ir conociendo los más emblemáticos, su origen (verdadero o anecdótico), su receta (fiel o modernizada).

Mucho trabajo por delante!

 La « Gastronomie française » est en fait un assemblage de spécialités régionales très différentes les unes des autres.  Les plats se basent sur la production régionale. Nous essaierons de connaître le maximum des classiques, leur origine (vrai ou anecdotique), leur recette (fidèle ou ajournée).

Un long travail nous attend !