Gâteau Napolitain

Avec son glaçage et son biscuit moelleux et tendrement chocolaté, on ne résiste pas au Napolitain. Pour le préparer, commencez par préparer le biscuit.

Ingrédients

Biscuits

4 œufs

200 g de sucre blond

1 pincée de sel

200 g de beurre fondu

250 g de farine

Demi-sachet de levure

1 càs de sucre vanillé

1c. de cacao

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir

150 ml de crème liquide

 Mélangez les œufs, le sucre blond, et une pincée de sel. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure, puis mélangez le tout. 

Le Napolitain étant composé de trois couches, séparez alors votre pâte en 2/3 et 1/3. Ajoutez alors une cuillère à soupe de sucre vanillé dans la plus grande partie, et dans la seconde, une cuillère de cacao. Prévoyez en conséquence des moules rectangulaires adaptés. Faites cuire durant une quinzaine de minutes, puis découpez, une fois les gâteaux cuits, des rectangles de même taille. Vous en aurez besoin de deux pour la partie vanillée, et d'un rectangle au chocolat (qui viendra se positionner au milieu).

La ganache au chocolat

Ecrasez 150g de chocolat noir que vous laissez de côté, et portez à ébullition 150 ml de crème liquide. Versez ensuite la crème directement sur le chocolat et remuez. 

Le montage du Napolitain

Placez un rectangle à la vanille, étalez une couche de ganache au chocolat, ajoutez le biscuit au chocolat, une nouvelle couche de ganache, et enfin le dernier biscuit vanillé. Il ne vous restera plus qu'à recouvrir du glaçage blanc sur le dessus du gâteau et de quelques vermicelles au chocolat. 

http://www.cuisineaz.com/articles/la-recette-parfaite-du-napolitain-1678.aspx#ZbEGolgCPtmI0BuD.99

Ingrédients, ustensiles et autres. Ingredientes, utensilios y algo más.

Huevos

Azúcar rubio

Pizca de sal

Manteca derretida

Harina

Levadura

Esencia de vainilla

Cacao

Y ahora necesito rearmar mi receta. Veamos entonces las acciones realizadas:

 Verbos

Mélanger : Mezclar

Ajouter : Agregar

Séparer : Separar

Prévoyez ; prévoir : Prevea ; preveer

Faites cuire : Cocinar

Découper : Cortar

Écraser : Aplastar

Porter à ébullition : Hervir ; llevar a ebullición

Verser: Verter

Remuer : Revolver

Placer : Ubicar

Étaler : Estirar

Recouvrir : Cubrir

Que necesité:

Couteau : Cuchillo

Casserole : Cacerola

Planche à découper : Tabla

Four : Horno

Cuillère : Cuchara

Cuillère en bois : Cuchara de madera

Moule:Molde

Et les courses?  ¿Donde hice mis compras?

La crémerie: Negocio de productos lácteos

L'épicerie : Almacén