Spaghettis aux poivrons
Ingrédients
400 g de spaghettis
2 poivrons rouges
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
30 cl de lait
1 c. à soupe de fécule de maïs
Huile d'olive
Basilic
Recette
Coupez les poivrons en deux et placez-les sur une plaque de four, peau vers le haut. Enfournez pour 30 min à 200 °C.
Placez les poivrons dans un sac en plastique pendant 10 min, puis pelez-les.
Faites revenir l’oignon et l’ail pressé dans un peu d’huile, puis mixez-les avec les poivrons, le lait et la fécule. Placez ce mélange dans une casserole, salez, poivrez et faites-le réduire.
Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet et mélangez-les à la sauce. Parsemez de basilic et arrosez d’un filet d’huile.