Une recette de Xavier Herit, chef barman au restaurant Daniel à New York.

Ingrédients

 ● 6 cl Stolichnaya vodka

● 3 cl St. Germain 

● 1.5 cl jus de citron vert pressé

● 2.25 cl jus de cranberry blanc

● 1 boule de glace avec son orchidée

 Progression

 ● Versez tous les ingrédients dans le shaker

● Shakez le tout avec de la glace

● Versez le mélange dans une petite carafe en verre

● Placez une boule de glace avec son orchidée au centre du verre à martini

● Servez le cocktail sur la boule de glace devant le client