Ingrédients  pour 4 personnes

• 400 g de fromage Cheddar
• 4 tranches de jambon
• 25 cl de bière
• 4 à 6 tranches de pain de mie
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 4 œufs (facultatifs)

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le cheddar avec 4 cuillères à soupe de bière et la moutarde.

Versez le reste de la bière dans une assiette creuse. Inhibez chaque tranche de pain de mie de bière et placez-les dans un plat individuel, puis déposez au-dessus du pain, une tranche de jambon.

Répartissez le mélange à base de Cheddar au-dessus du pain/jambon, puis cassez un œuf au-dessus.

Enfournez à 180°C pendant 10 minutes si vous choisissez de ne pas ajouter d’œufs, sinon environ 15/20 minutes (jusqu'à ce que le blanc de l'œuf soit pris).