le Top 10 2019 :

1 – Arnaud Donckele – La Vague d’Or– France

2 – Michel Troisgros – Maison Troisgros – France

3 – Jonnie Boer – De Librije – Pays-Bas

4 – Yannick Alleno – Alleno Paris– France

5 – Seiji Yamamoto – Nihonryori Ryugin – Japon (seul chef présent dans le Top 10 depuis la 1ère édition)

6 – Paul Pairet – Ultraviolet – Chine (pour la 1ère fois dans le top 10)

7 – Emmanuel Renaut – Flocons de Sel – France

8 – David Kinch – Manresa – USA (pour la 1ère fois dans le top 10)

9 – Alexandre Couillon – La Marine – France (pour la 1ère fois dans le top 10)

10 – René Redzepi – Noma – Danemark