Tarte aux ognons, base de pommes de terre râpées

Ingrédients

3 pommes de terre râpées

300 gr. de fromage râpé en sachet

4 œufs (divisés 3 et 1)

Pour la farce :

150 gr. de crème fraîche

150 gr. de fromage râpé en filaments

100 gr. de porc fumé

1 oignon

Préparation

Râper 3 pommes de terre et bien  les égoutter.

Mélanger avec 1 œuf et le fromage râpé.

Cuire au four 10 minutes à 180º seulement à la base.

Mélanger dans un bol les 3 œufs, la crème, les oignons sautés, le porc fumé et le fromage en filaments.

Placer la farce sur la base de la pomme de terre et enfourner de nouveau à 180º pendant 20 minutes.

 Tarta de Cebolla con Masa de Papas Ralladas

Ingredientes

3 papas ralladas

300 gr. de queso rallado de paquete

4 huevos (divididos 3 y 1)

Para el relleno:

150 gr. de crema de leche

150 gr. de queso en hebras

100 gr. de lomito ahumado

1 cebolla

Instrucciones

Rallar 3 papas y escurrirlas bien.

Mezclar con 1 huevo y queso rallado.

Hornear 10 minutos a 180º solo la base.

Mezclar en un bowl los 3 huevos, la crema, las cebollas salteadas, el lomito ahumado y el queso en hebras.

Colocar el relleno sobre la base de papa y hornear nuevamente a 180º por 20 minutos.