Mirlitons à la confiture de framboises

Ingrédients  pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées

120g de confiture de framboises

90g de poudre d'amandes

90g de sucre

2 œufs

1 sachet de sucre vanillé

70g de crème fraiche épaisse

Sucre glace

Préparation

Préchauffez le four à 180°c. Découpez les fonds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce, puis foncez-les dans les empreintes de votre moule. Déposez une cuillère à café (ou cuillère à soupe, suivant la taille des empreintes) de confiture dans chacune d'elles.

Mélangez la poudre d'amande, le sucre et les œufs, jusqu'à obtention d'un mélange homogène et bien lisse. Ajoutez le sucre vanillé, puis la crème.

Pour finir

Remplir les empreintes aux 3/4 et saupoudrez de sucre glace. Laissez cuire 20 à 25 minutes suivant votre four.