Ablandar Ramollir
Abrillantar Abricoter
Abrir Ouvrir
Acaramelar Caraméliser
Acompañar Acompagner; garnir
Acondicionar Habiller
Adobar Mariner
Adornar Décorer; orner
Afilar Affûter; Aiguiser
Afinar Affiner; abaisser
Agregar Ajouter
Ahuecar Creuser
Ahumar Fumer
Alargar Allonger
Alisar Lisser
Amasar Pêtrir
Añadir Ajouter
Aplastar Aplatir
Apretar Serrer; appuyer
Aromatizar Parfumer
Asar Rôtir
Asustar Ajouter un liquide froid
Atar Attacher
Aviar; arreglar Préparer
Azucarar Sucrer
Batir Fouetter; battre
Beber Boire
Blanquear Blanchir
Borbotear Barboter
Brasear; bresear Braiser
Calentar Chauffer
Caramelizar Caraméliser
Cenar Dîner
Cernir; tamisar Tamiser
Chamuscar Roussir; carboniser
Clarificar Clarifier
Clavetear Clouter
Cocer; cocinar Cuire; cuisiner
Colar Passer
Colocar Mettre
Combinar Combiner
Condimentar Assaisonner
Confitar Confiter
Congelar Congeler
Conservar Conserver
Cortar Couper
Cribar Cribler; filtrer
Cuajar Cailler
Cubrir Couvrir
Decantar  Décanter
Decorar Décorer
Derramar Renverser
Derretir Fondre
Descarozar Dénoyauter
Descongelar Décongeler
Desenrollar Dérouler
Desglasar Déglacer
Desgrasar Dégraisser
Deshuesar Désosser
Desmoldar Démouler
Desollar Dépouiller; dépécer; écorcher
Desperdiciar Gaspiller
Despumar Écumer
Destapar Déboucher; découvrir
Destilar Distiller; brasser
Destripar Étriper; Éviscérer; vider
Diluir Diluer
Disolver Dissoudre
Doblar Plier
Dorar Dorer
Emborrachar Mouiller à la liqueur
Empanar Paner
Emplatar Dresser
Emulsionar Emulsionner
Encolar Coller
Encurtir Confire dans le vinaigre
Endulzar Sucrer; adoucir
Enfriar Refroidir
Engrasar Graisser
Enharinar Fariner
Enmantecar Beurrer
Ensartar Embrocher; enfiler
Entibiar Tiédir
Envolver Envelopper
Escaldar Ébouillanter; échauder
Escurrir Égoutter
Espesar Épaissir
Espolvorear Saupoudrer
Estirar Étaler
Estofar Étouffer
Evaporar Évaporer
Exprimir Presser
Extender Étaler
Fermentar Fermenter
Filetear Fileter
Flambear Flamber
Fonzar Foncer; tapisser; garnir
Forrar Foncer; tapisser; garnir
Fregar Frotter
Freír Frire
Fundir Fondre
Girar Tourner
Glasear Glacer
Gratinar Gratiner
Grillar Griller
Guarnecer Garnir
Guisar Faire cuire
Hacer Faire
Helar Geler
Hervir Bouillir
Hornear Enfourner
Infusionar Infusionner
Lavar Laver
Levar Lever
Licuar Mixer
Ligar Lier
Limpiar Nettoyer
Llenar Remplir
Macerar Macérer
Marinar Mariner
Mechar Larder
Medir Mesurer
Mezclar Mélanger
Moler Broyer
Montar Monter
Napar Napper
Partir Couper, trancher, casser
Pelar Peler; éplucher
Picar Hacher
Pimentar Poivrer
Plegar Plier
Pochar Pocher
Precalentar Préchauffer
Preparar Préparer
Presionar Presser; pousser; appuyer
Probar Essayer
Quemar Brûler
Quitar Quitter,; enlever; retirer
Rallar Raper
Raspar Gratter
Rebanar Couper; découper
Rebozar Paner
Recalentar Rechauffer
Recortar Découper
Reducir Réduire
Rehogar Faire revenir
Rellenar Remplir
Remojar Tremper
Remover Remuer
Reposar (dejar) Reposer (laisser)
Revestir Rvêtir; tapisser; garnir
Rezumar Suinter
Rociar Mouiller
Romper Casser
Sacar Enlever
Sacudir Secouer
Salar Saler
Salpicar Eclabousser
Salpimentar n'existe pas
Salsear Saucer
Saltear Sauter
Sazonar Assaisonner
Secar Sécher
Sellar  Sceller; saisir
Servir Servir
Sofreír Poêler
Sudar Suer
Sumergir Tremper
Tamizar Tamiser
Templar Tremper; tempérer; tiédir
Tornear Tourner
Tostar Toster; griller
Trinchar Trancher
Untar Tartiner
Vaciar Vider
Verter Verser
Vigilar Surveiller
Voltear Tourner