La salade de thon tomates maïs associe du thon nature à des légumes (tomates cerises, concombre, oignon, maïs, olives) assaisonné avec une sauce à base de yaourt nature 0%, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive.

Ingrédients : 4 personnes

120 g de thon naturel

100 g de salade mixte

6 tomates cerise

1/4 concombre

1/2 oignon rouge

40 g de maïs bouilli

6 olives noires

Feuilles de basilic

Sel

Assaisonnement : 

1 yaourt nature 0%

1 c.à c. de moutarde 

1 c.à s. de vinaigre balsamique ou de jus de citron

1 c. à s. d’huile d’olive

1 c. à s. d’huile de colza

1 pincée de sel

Ciboulette, basilic, ail, échalote

Préparation de la salade :

Couper les tomates cerise en deux et émincer le concombre et l’oignon.

Mettre la salade mélangée dans l’assiette et placer les tomates, le concombre, les olives, l’oignon, le maïs, les morceaux de thon et les feuilles de basilic.

Préparation de l’assaisonnement :

Dans un petit bol, mettre le sel et le vinaigre ou le jus de citron.

Ajouter la moutarde et l’huile en émulsionnant au fouet.

Incorporer le yaourt, et continuer à mélanger.

Ajouter la ciboulette, le basilic, l’ail et l’échalote.

Mélanger.

Dressage :

Verser l’assaisonnement sur la salade. Saler et poivrer.

https://culture-crunch.com/2019/08/26/salade-de-thon-tomates-mais-la-recette-healthy/