Ingrédients (6 personnes)

240 ml de yaourt

180 g de sucre

2 œufs

80 ml d'huile d'arachide

220 g de farine

1 sachet de levure

2 pommes

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°C.

Battre le sucre avec les œufs, puis ajouter le yaourt et l’huile.

Une fois que l'appareil est homogène, ajouter la farine et la levure préalablement mélangées. Verser ensuite dans un moule à cake beurré et fariné.

Rincer les pommes puis les couper à la mandoline. Les disposer sur la pâte, dans le moule, puis enfourner le gâteau 45 minutes à 170°C.

https://www.academiedugout.fr/recettes/gateau-yaourt-aux-pommes