Gâteau de Savoie au micro-onde

Ingrédients pour 6 personnes

3 œufs

100g Farine

100g Sucre

3cuil. à soupe Eau

10g Sucre glace

Préparation

1. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajoutez délicatement la farine en tournant avec une spatule.

2. Battez les blancs en neige. Incorporez un quart des blancs et battez fortement la pâte. Ajoutez ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat).

3. Saupoudrez le fond d’un moule en silicone de sucre glace, versez-y la pâte et faites cuire pendant 7 minutes au four à micro-ondes, puissance 750 W.

4. Laissez refroidir à température ambiante et démoulez.

Astuces et conseils pour Gâteau de Savoie au micro-onde

Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez-y des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs.

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