Poulet mariné au miel et à l’orange 

Le poulet mariné au miel et à l’orange est un plat composé de blancs de poulet marinés un couple d’heures dans une préparation de miel, huile, vinaigre, jus d’orange et romarin ; cuits au grill.

Plat léger et facile à préparer, très aromatique et savoureux, il est idéal pour le diner avec son bon apport en protéines. Il peut être accompagné d’une salade composée.

Ingrédients : 4 personnes

4 blancs de poulet

2 c. à s. de miel

2 c. à s. de vinaigre de vin blanc

5 c. à s. d’huile d’olive

2 oranges (jus)

2 à 3 brins de romarin

Sel

Préparation :

Hacher le romarin et mettre dans un bol avec l’huile, le jus d’orange, le vinaigre de vin blanc et le miel. Bien mélanger.

Mettre les blancs de poulet dans un autre bol, verser la marinade dessus.

Couvrir le bol avec un film plastique.

Laisser mariner la viande au réfrigérateur durant 2 h minimum.
Faire chauffer le gril.

Faire cuire le poulet en le faisant dorer des deux côtés.

Saler, poivrer à son goût avant de servir.

https://culture-crunch.com/2019/10/20/poulet-marine-au-miel-et-a-lorange-la-recette-facile/