Cheesecake verrine 5 minutes

Les cheesecake au verre sont des cheesecake individuels réalisés dans des verres composés d’une base de poudre de biscuits et de beurre, d’une garniture de fromage à tartiner, crème fraiche, sucre et œuf; recouverts de confitures ou de fruits.

Faciles, rapides à réaliser et personnalisables à l’infini, ils sont idéaux pour les collations de la journée.

Ingrédients : 6 personnes

120 g de biscuits type Digestive (Thé Brun, Maria, Grahams)

25 g de beurre fondu refroidi

150 g de fromage à tartiner de type Philadelphia

100 ml de crème fraiche

2 c. à s. de sucre

1/2 citron vert

2 gouttes d’extrait de vanille

1 œuf / fruits rouges / confitures de fruits rouges

Préparation :

Hacher les biscuits et mélanger dans un bol avec le beurre fondu refroidi.

Avec le mélange obtenu, former des bases compactes dans des verres d’environ 5 à 7 cm de haut et de diamètre.

Dans un bol, fouetter le fromage à la crème Philadelphia avec la crème fraiche, le sucre, l’œuf, l’extrait de vanille et le jus de citron vert. Verser la préparation dans chacun des verres (laisser 1 cm de libre).

Mettre au micro-ondes à 800W durant 3 à 4 min.

Sortir et mettre au réfrigérateur au minimum 1h.

Sortir et ajouter des garnitures (confiture de fraises, fraises ou autres fruits rouges, sauce au chocolat, cerises, caramel, Nutella….) de façon à personnaliser chaque cheesecake.

Servir et déguster !

https://culture-crunch.com/2019/10/28/cheesecake-au-verre-5-minutes-la-recette-facile/