Biscuits au beurre. Recette keto

Ingrédients pour 6 portions

Pâte

150 g de poudre d’amande

40g d’édulcorant

115g de cream cheese

75g de beurre

Confiture de fraise

200g de fraises hachées

40g d’édulcorant

¼ de tasse d’eau.

Préparation

Dans une casserole versez les fraises, l’édulcorant et l’eau

Posez sur feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et faites cuire jusqu’à l’évaporation complète de l’eau.

Faites fondre le beurre.

Dans un bol ajoutez la farine d’amandes, le fromage, le beurre et l’édulcorant.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène-

Faites des petites boules, posez sur un plat allant au four tapissé de papier cuisson.

Aplatissez le centre des petites boules et versez la confiture de fraises.

Enfournez à 180ºC pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la pâte commence à dorer