Ingrédients pour 6 personnes

1 Baguette

160g Fromage de chèvre frais

12 Crevettes cuites décortiquées

1Petit concombre

1cuil. à soupe Tomates mi- séchées

Sel

Poivre

Préparation

Dans un saladier, écrasez le fromage frais avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

Emincez finement les tomates mi- séchées et les crevettes, ajoutez-les au fromage frais.

Pelez le concombre puis coupez-le en tronçons et évidez le cœur. Remplissez-les de fromage frais.

Fendez soigneusement la baguette en 2 dans la longueur. Garnissez de tronçons de concombre fourré puis refermez le pain. Enroulez la baguette très serrée dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur pour au moins 2 h.

Au moment de servir l'apéritif, déballez la baguette surprise et tranchez-la finement à l'aide d'un couteau à dents.

Astuces et conseils pour Baguette surprise

Une bonne idée à décliner avec de la viande ou de la volaille.

https://www.cuisineactuelle.fr/