Crème citronnée express

Ingrédients pour 5 personnes

1 boîte de lait concentré sucré

4 yaourts nature de 125 ml (j'en ai mis que 3)

120 ml de jus de citron (4 à 5 citrons pour moi)

2 g d’agar - agar

Préparation

Mélanger le lait concentré avec les yaourts dans un saladier. Fouetter soigneusement pour obtenir un mélange bien lisse et onctueux.
Ajouter le jus de citron en petites fois en fouettant.
Faire chauffer l'agar-agar dilué dans 2 cas d'eau et l'ajouter, tout en fouettant, à la préparation précédente...
Mettre en pots et réfrigérer pendant une heure.

https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/creme-citronnees-express