Pâte à crêpes légère bière

Grâce à la bière, les crêpes sont légères en bouche

Ingrédients pour 4 personnes

.300 g de farine

.1/2 cuillère(s) à café de sel

.50 cl de lait

.25 cl de bière blonde

.3 œufs

.6 cuillère(s) à soupe d'huile

.20 g de sucre roux

 Préparation

Battez les œufs avec un fouet dans un grand saladier. Versez le lait en même temps.

Ajoutez la farine en remuant assez fort pour ne pas avoir de grumeaux.

Laissez reposer pendant 1 h sous un torchon sec.

Versez dans une poêle beurrée une louche de pâte à crêpe. Attendez que la pâte soit dorée d'un coté pour la retourner.

Garnissez vos crêpes selon votre goût (chocolat, confiture, sucre...).

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