Salade de concombre au yaourt

Ingrédients pour 4 personnes

1 Concombre

150 g Yaourt à la Grecque

4 Brins de menthe

1 Filet d’huile d’olive

Étapes de préparation

Lavez et coupez le concombre en petits cubes. Déposez-les dans un saladier et salez avec du gros sel. Laissez dégorger pendant 1 h puis rincez le concombre.

Déposez les cubes dans un saladier puis arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Versez le yaourt et parsemez de menthe. Mélangez et dégustez bien frais.

Astuces et conseils pour Salade de concombre au yaourt

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de Tabasco pour apporter un peu de piquant à votre sal https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/salade-de-concombre-au-yaourt-235082ade.