Ingrédients pour 4 personnes

8 œufs

2 cuil. à soupe Vinaigre

4 Yaourts nature

30 g Beurre

0,5cuil. à café Paprika

Calories = Elevé

Étapes de préparation

Faites bouillir 1,5 litre d'eau avec le vinaigre dans une casserole. Quand l'eau bout, cassez-y quatre œufs un à un et laissez cuire pendant 3 min à légers frémissements. Retirez-les, égouttez-les sur un linge et renouvelez la même opération avec les quatre autres œufs.

Battez les yaourts au fouet. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et mélangez-le avec le paprika.

Posez deux œufs pochés par assiette, arrosez de yaourt et beurre au paprika, puis servez.

Astuces et conseils pour œufs Aladin ou Cilbir

Vous pouvez servir les œufs Aladin avec du pain pita et quelques feuilles de menthe ciselées.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/oeufs-aladin-238604