Gâteau aux pommes sans matière grasse

Ingrédients pour 6 personnes

180g Farine

1sachet Levure chimique

3 œufs

1Pot de yaourt nature

100g Compote de pomme

100g Sucre

2Pommes

Calories = Moyen

Étapes de préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Épluchez et épépinez les pommes puis râpez-les. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure et le sucre. Incorporer le yaourt, la compote et les jaunes d’œufs et fouettez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez les pommes râpées.

Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans un moule à manqué puis enfournez et laissez cuire 35 min environ. Servez tiède ou froid.

Astuces et conseils pour Gâteau aux pommes sans matière grasse

Vous pouvez ajouter 1 bouchon de calvados ou 2 pincées de cannelle à la pâte

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