Cake banane / chocolat - Extra moelleux !
Ingrédients pour 10 personnes
3 bananes mûres
3 œufs
80gr de beurre fondu
250gr de farine
140gr de sucre
100gr de chocolat noir
5cl de lait
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four à 190°C. Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette puis les laisser de côté.
Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, levure, sel).
Dans un autre, battre les œufs et le sucre jusqu'à faire blanchir
le mélange. Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger.
Introduire le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
Ajouter les bananes écrasées puis mélanger.
Prendre la tablette de chocolat et la hacher grossièrement afin d'obtenir des pépites. Les introduire au mélange.
Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte à cake puis enfourner 40 minutes.
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