Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses

Ingrédients : 4 personnes

2 œufs

100 g de chocolat noir

100 g de fromage blanc 0%

30 g de sucre roux

1 cuillère à soupe rase de farine

Préparation 

Préchauffer le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, le fromage blanc, et le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement au mélange.

Versez la pâte dans un moule en silicone.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau ne doit pas être trop cuit.

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