Schmitt/ Prismapix

Lasagnes vertes au jambon et aux tomates confites

Ingrédients pour 4 personnes

200g Lasagnes

2 tranches Jambon dégraissé

2 Courgettes

100g épinards décongelés

150g Tomates confites

200g Fromage blanc à 0 %

25g Gruyère râpé

Noix de muscade

Sel

Poivre

Calories = Moyen

Étapes de préparation

Lavez les courgettes et émincez-les. Coupez les tranches de jambon dégraissé et les tomates confites en lanières.

Faites bouillir une casserole d’eau salée, puis plongez les lasagnes 4 à 5 min. Égouttez-les.

Préchauffez le four th. 6/7 ( 200 °C). Dans un plat à four, alternez les couches de lasagnes, d’épinards, de courgettes, de fromage blanc, de lanières de jambon et de tomates confites. Salez et poivrez chaque couche. Terminez par une couche de courgettes et quelques lanières de tomates. Saupoudrez de gruyère râpé et de noix de muscade. Enfournez 30 à 40 min jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré.

Servez chaud dans le plat de cuisson.

Astuces et conseils pour Lasagnes vertes au jambon et aux tomates confites

En saison, utilisez des épinards frais. Dans ce cas, comptez 200 g d'épinards frais. Equeutez-les, lavez-les, essorez-les, et faites-les "tomber" 10 min dans une poêle beurrée, en remuant bien.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/lasagnes-vertes-au-jambon-et-aux-tomates-confites-205614