Petits gâteaux rapides sans gluten

Pour 12 petits gâteaux rapides sans gluten, rassemblez les ingrédients suivants :

70g de beurre mou (demi sel chez moi)

70g de sucre

1 œuf

60g de farine tout usage ou farine de riz

Des petites de chocolat

 Préparez les 12 petits gâteaux rapides sans gluten :

 Faites préchauffer le four à 200°C. Sortez la grille du four.

Mélangez bien le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf puis la farine choisie.

Posez le moule sur la grille. Versez la pâte dans chaque alvéole et parsemez des pépites de chocolat.

Enfournez pour 10 à 12 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Vous pouvez commencer à les manger tièdes si vous êtes aussi gourmands que nous!

Update du 18 janvier 2021:

Avec une cuisson de 10 à 12 minutes, cela vous donne des petits gâteaux hyper moelleux à l’intérieur.

Si comme moi, vous ratez votre cuisson car vous avez oublié de mettre le minuteur, cela vous donne des biscuits presque secs et c’est parfait! Ils étaient très bon. J’ai dû les laisser pas loin de 20 minutes. Donc pour un effet biscuits secs, prolongez la cuisson en les surveillant !

https://macuisinesansgluten.fr/