Gâteau au chocolat au micro-ondes

Ingrédients pour 6 parts

125 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre

50 g de farine

5 cl de crème fraiche liquide (50 g)

3 œufs

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Dans un bol (allant au microondes), casser en morceaux le chocolat et mettre 1 min au micro ondes à puissance maximum.
Rajouter le beurre coupé en morceaux et remettre 1 minute au micro-ondes toujours à puissance maxi. Bien mélanger avec une fourchette pour obtenir un mélange homogène et réserver.

 Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre pour les rendre mousseux et crémeux.
Ajouter les mélanges chocolat-beurre, puis farine-levure et enfin la crème fraiche, en prenant soin de mélanger après chaque ajout.

Dans un plat (en verre ou en silicone) de 15 x 20 cm, assez haut et tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte à gâteau.
Couvrir le plat d’une feuille de papier sulfurisé pour éviter toute éclaboussure.
Cuire 5 minutes 30 à puissance maximum (800°) au micro-ondes.
Laisser refroidir avant de démouler.

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